程璐洋

“叮咚，您有新的美团外卖订单，请及时处理！”

3月12日上午10点，钟书阁北京融科店响起系统提示音，半小时后，距离书店1.7公里的海淀居民郭先生，就收到了通过外卖下单的书，一本瑞·达利欧的《原则》。这是自2月1日关闭线下门店以来，钟书阁北京融科店售出的第一本图书。

3月第一周，北京市首批72家实体书店进驻美团外卖平台，包括新华书店、涵芬楼书店等老字号；三联韬奋书店、中信书店等自版书店；还有钟书阁和PageOne等“网红书店”，门店10公里范围内的读者可以通过美团外卖买书，也可以下单书店里的咖啡、简餐和文创用品。

疫情之下，和所有实体零售一样，面对骤降的客流，书店们积极探索自救方法。除了单向街书店的众筹求助信，直播、微店、社群……书店们尝试了各种方式，而外卖，又为其提供了一种新渠道。

上线一个多月后，书店外卖的效果如何？诸多自救渠道中，哪一条最有效呢？

成本

美团外卖页面显示，多家书店的月售为0。“有浏览量，订单量不理想。”钟书阁北京融科店负责人坦言。

对这种局面，该负责人解释，书这种商品有其特殊性，不能高于每本书上标着的定价。“实体书店背着房租和人员开销，低于定价卖，能低到哪去？做任何事都有成本，即使是疫情期间上美团也有成本，不能赔钱。上美团外卖售书，初衷就是想多条腿走路”。

书店上线外卖，成本多少？美团方面表示，均只收取4%+4元履约服务费（相当于骑手配送费），这包括书店物流配送成本，并兼容书店的文创、文具、餐饮等多元经营产品类别。相比餐饮品类10%-20%的抽佣比例，书店的外卖成本似乎不高。

“美团对其他行业的抽佣在15%左右，对书店抽4%，相对来说优惠”，钟书阁总经理王目说，但是图书跟别的行业不一样，“毛利差不多在25%-30%，已经很不错了，净利几乎在10%以内，达到5%-10%的净利已经非常棒。”

“虽然美团平台已经给了实体书店相当优惠的政策，但外卖成本对书店来说还是不低，相当于整体价格打8.5折”，钟书阁北京融科店负责人告诉经济观察报，按目前的扣点比例来算，起送门槛定为45元。

以标价98元的《原则》来算一笔账。顾客在原价98元的基础上，加付6元配送费，实付104元买书。这104元，书店得到书籍价格的96%即94元，美团抽成4%即4元，此外，书店还需要每单付给美团4元运费。

也就是说，一本98元的书，顾客付104元，书店收90元，美团拿14元。这14元中，10元是配送费，平台和外卖骑手按比例分成，4元是平台纯抽成。

以钟书阁在各渠道的图书价格来看，线下门店和外卖基本按图书定价卖，不打折，在其入驻的天猫、当当等电商平台大概是定价的8折。和电商一样是线上销售渠道，没有大力度折扣优惠的外卖图书是否具备竞争力？“京东卖58，你们怎么卖98，别差太多了”，在卖出那本《原则》后，美团方面也这样询问该门店负责人。从外卖页面可以看到，钟书阁北京融科门店按原价出售图书。同时，中信书店北京启皓店曾在首页位置7.5折出售原价98元的黑石集团董事长新书《苏世民：我的经验与教训》。

考虑到中信书店主要出售中信出版社的自版图书，让利空间相对较大，但对其他没有自版业务的书店来说，折扣的意义在于吸引读者来到门店，阅读与体验。

显然，本来是读者和书店之间的交易，在外卖渠道上多了平台和骑手分成，势必增加成本，更关键的是，外卖渠道的“半小时达”速度，和10公里的覆盖范围，能否让顾客和书店觉得多花钱值得？

扫一扫，关注公众号，邀你进商标行业群，做商标大买卖   还在等啥快！快！快！ ▼ 注明：本文由用户发表，如有问题请联系客服处理 收藏主题，收藏好内容，方便下次查阅