成也萧何败也萧何，“大胃王”们被全网封杀了。

8月12日，央视新闻点名批评了“有些所谓大胃王吃播浪费严重”。
“珍惜粮食，杜绝浪费”、“吃了又吐，吐了又吃”、“全球每年有三分之一粮食被损耗浪费”，极具冲击性的信息在社交平台上炸开了水花。
一时之间，大胃王们成为了众矢之的。

大胃王吃播秀到底该不该存在？
网友们依然众说纷纭。
另一边，敏锐的内容平台加快了肃清的脚步。
8月14日，“微博将整治大胃王吃播内容”的词条登上了热搜榜。
抖音、快手、斗鱼等内容平台分别表示将严肃处理，或给予删除作品、关停账号、封禁账号等处罚。

大胃王们此前为何受到追捧？
一夜“封杀“后，他们真的穷途末路了吗？
而我们最想回答的问题是，难道美食达人真的只能靠刺激用户神经的“大胃挑战”来博上位么？

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吃播挑逗的不只是味觉

食量大，是成为大胃王最基础的标准，如何取悦观众，才是他们面临的真正考验。
小榜君和几位大胃王吃播的忠实爱好者聊了聊，除了“馋”，他们频繁提及的词语还有“爽”、“很治愈”、“猎奇”、“解压”。

“馋”是人类看到食物的本能条件反射，但大胃王吃播带给观众的感官体验并非这么简单。
他们在挑选食物时，就已经为点击量埋下伏笔。
首先，要大！
10斤战斧牛排、30个超大鸡蛋卷、100个寿司...标题上的数字必须惊人。

视频封面也是左右观众是否点击进来的关键。
盆里高耸成山的白饭，主播狠咬一只巨大的活章鱼，摆了一桌望不到头的零食...行为越猎奇，观众越感到刺激。

许多大胃王观众享受看视频带来的“爽感”。
就像是某些人看到颜色、形状、大小摆放规律的物品图片会感到舒适一样。
观众们看食物被大口大口塞进嘴里，盆子被饭勺一点点刮干净也能分泌出愉悦的多巴胺。

而豪吃海喝的背后，大胃王的真正目标是流量。
国内视频市场兴起之前，大胃王们最早起源于日韩，主要活跃在Youtube上，收益来源是平台流量分成和商家商业推广。
大部分观众最为熟悉的初代大胃王是日本吃播木下佑哗。
她娇小、可爱、软萌的形象和“大胃“的特点形成极大反差。

有反差就有话题，有话题就有流量。
在国内，和木下人设极为相似的还有朵
一、密子君等吃播达人。
2016年，密子君凭借6分钟吃完10桶火鸡面一炮而红。
数字、人设、极具话题性的食物...每一点都正中了流量靶心。

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除了大胃王，美食圈里还有谁？

“能吃也有错？
”社交平台上，依然有不少人对这场“封杀”愤愤不平。
“终于禁了！
”，拍手称快的声音也不绝于耳。
回归事件本质，“浪费”才是美食圈这场大地震的震源。
为了夺人眼球，吃了再吐的现象在大胃王群体中并不少见。

在小榜君看来，大胃王只是美食圈中的一个小分支。
创作者们与其焦灼“市场是否会真的一刀切”的问题上，不如去关注和创造更多元、更健康的内容。
为此，小榜君共梳理了六种美食达人类型。

▊田园型：李子柒是田园风格的典型代表，讲究慢节奏。
视频不在多，而在于精。
用镜头记录食物的生长变化，让观众从一颗种子看到一盆菜。
个人IP稳定后，李子柒也有了同名品牌，延长了收益链。
除了李子柒，滇西小哥也是田园派的新秀，这类视频在海外市场都深受欢迎。

▊直播卖货型：直播电商为达人们创造了更大的商业可能性。
和短视频不同，直播达人更注重介绍产品，而不是展现个人体验。
对粉丝们来说，即看即买，可在线互动也丰富了他们的体验感。
淘宝直播的考拉二小姐、grace颖子、foodie小文都是其中的佼佼者。

▊趣味栏目型：电视节目和互联网视频之间的界限已经越来越模糊，技术也降低了个人制作栏目的门槛。
紧跟热点、节奏踩点、中途翻车、主题升华...小团队制作美食综艺并非天方夜谭。
B站up主绵羊曾经就职于湖南广电，如今她运营着自己的趣味节目“绵羊料理”。

▊教学型：美食作家王刚是教学区的标杆之一。
教学的核心是有干货，王刚凭借干练的语言、简洁的画面、清晰的注意点在各个平台多维发展。

▊测评型：十款泡面哪个最好吃？
5款奶茶，哪款奶味最浓？
测评的脚本内容直观且清晰。
虽然和大胃王一样，受到“量过多会不会浪费”的质疑。
但部分mcn机构回应，食物最后会由团队分食，不会浪费。

▊探店vlog型：这也是我们最常看到的一种美食视频类型。
在感官上，消费者的参与感强烈，如果想要制作精良，拍摄难度不亚于一档小型综艺，例如著名美食IP盗月社。
Vlog轻巧的呈现模式，也降低了观众对画面的高要求，也是新人尝试美食视频的最佳选择之一。

大胃王们将何去何从，依然是个未解的题。
但小榜君想说，美食圈的精彩，远不止“大胃王”。